Chinese
Color
Orange
Black
Blue
Purple
Green
Deep Blue
Laman Utama
Forum
Fokus
Semasa
Kolumnis

Kerabu Seafood Ala Thailand, Kena Cuba Resipi Viral Ni!

19-4-2017 04:45 PM|Oleh: Adib Za | Dilihat: 2352| Komen: 15


Bagi anda yang menggemarikan seafood atau makanan laut, tak sah rasanya tak menikmati hidangan tersebut lebih dari beberapa hari. Lebih-lebih lagi jika ia menggabungkan beberapa jenis makanan laut seperti udang, sotong, kerang dan sebagainya. Lengkap rasanya!

Resipi yang satu ini merupakan kerabu yang sangat sinonim dengan masyarakat di Malaysia dan juga Thailand. Namun, kali ini kita 'import' resipi kerabu seafood khas dari negara Thai sendiri.

Pun begitu ia telah diolah mengikut citarasa dan juga 'tekak' orang Malaysia. Jom cuba! 


Bahan-bahan:

1 kilo kerang 
1/2 kilo udang 
1/2 kilo sotong 
Suku cawan air belacan
Suku cawan air perahan limau nipis (kulit digunakan sekali)
Suku cawan sos ikan
Suku cawan cuka
Suku cawan gula
Suku cawan air asam jawa
Garam secukup rasa

Cara-cara:

1.Masak sehingga kerang terbuka, terus keluarkan isi, tapis dan rendam dalam air sejuk. (Separuh kerang dikupas isi, separuh lagi dibuang sebelah kulitnya sahaja). 

2. Kupas kulit udang dan buangkan kulit sotong.

3. Hiris nipis sotong, rebus seketika, tos dan rendam dalam air ais. 

4. Toskan kesemua bahan sehingga kering.

5. Bahan-bahan ini jangan dimasak lama, nanti keras.

6. Campurkan kesemua bahan dan masukkan ke dalam kerang, sotong dan udang.

7. Campurkan 10 biji cilipadi (ikut tahap kepedasan anda).

8. Masukkan 10 ulas bawang putih dan tomato.

9. Tumbukkan bawang putih dan tomato tidak begitu halus dan gaulkan dengan kesemua bahan.

10. Sedia untuk dihidang dan dimakan sehingga menjilat jari. - CARI 


Kredit resipi: Watee Darus

Apa Reaksi Anda...

Bagus
1
Marah
0
Terkejut
0
Sedih
0
Lawak
0
Bosan
0
Komen: 15
Komen

Previous : Panas-Panas Begini, Nyaman Rasanya Dapat Makan Ais Krim Jeruk Homemade

Next       : Tauhu Sumbat Berdaging, Pasti Tak Puas Dimakan!

Komen Terbaru

Quote indenial 11-7-2017 12:53 PM
Sedapnya. Dok save aja resepi tp buatnya tak pon. Susah cari kerang. Maybe boleh ganti ngn siput kot

Lain-lain Komen

Quote nisako 19-4-2017 05:09 PM
sedapnyeeeeeeeee
Quote seramado 19-4-2017 07:46 PM
Ya ampun sdpnya
Quote Mokcun 19-4-2017 11:36 PM
apa yang warna merah dalam kerabu tu?

Quote syue86 20-4-2017 09:44 AM
Mokcun replied at 19-4-2017 11:36 PM
apa yang warna merah dalam kerabu tu?

mcm tomato ceri
Quote vanillaninja 20-4-2017 11:47 AM
Rasanya Yatiekitchen pun selalu buat kerabu ni. Memang terliur.
Quote jlo 20-4-2017 03:29 PM
terliur nye tengok...bole cuba nanti
Quote yussya 20-4-2017 04:48 PM
vanillaninja replied at 20-4-2017 11:47 AM
Rasanya Yatiekitchen pun selalu buat kerabu ni. Memang terliur.

betul tu..terliur menengoknye tp tak buat2 lagi..nak oder mcm jaoh pulak
Quote vanillaninja 20-4-2017 05:11 PM
yussya replied at 20-4-2017 08:48 AM
betul tu..terliur menengoknye tp tak buat2 lagi..nak oder mcm jaoh pulak

I pun plan nak order tapi tak terorder2. Tengah sibuk ganti puasa
Quote cheergirlz 21-4-2017 09:21 AM
penah makan...mmg sdap...tp y tue org thai laa y wat...
Quote salmon-suki 22-4-2017 08:50 PM
Memang nak kena campur sekali ke cengkerang kerang tu? Kalau just letak isi je xley ek?
Quote munchkin 23-4-2017 10:19 AM
Air belacan tu apa?
Quote iry26 24-4-2017 01:59 AM
terliur tgok
Quote bocorantogel 4-7-2017 02:57 PM
Jika ada yang mau merubah nasib melalui judi togel,ritual uang balik,pesugihan tanpa tumbal,dll silahkan hub,,,Aki jagad samudra di,,,085398722048 Atau klik http://dewatogel777.blogspot.com hanya kepercayaan dan keyakinanlah yang bisa merubah nasib anda menjadi orang sukses.
Quote Ipo 5-7-2017 02:50 PM
dah buat kerabu ni
rasa tak puas makan
terbaik
Quote indenial 11-7-2017 12:53 PM
Sedapnya. Dok save aja resepi tp buatnya tak pon. Susah cari kerang. Maybe boleh ganti ngn siput kot

Lihat semua komen(15)

Untuk komen,
sila login atau daftar sebagai ahli CARI sekarang!

Register  Login or Facebook Login

Terpanas Minggu Ini
 CARI App
Get it FREE Apple App Store
Get it FREE Google play
 Instagram
cari_infonet
FOLLOW
Copyright © 1996-2017 Cari Internet Sdn Bhd All Rights Reserved(483575-W)
0.060097s Gzip On
To Top